Curso apresentou maneiras corretas de manipulação para evitar contaminação de alimentos em Chapadão do Sul

A Secretaria de Saúde de Chapadão do Sul realizou curso gratuito sobre higiene e  manipulação correta de alimentos, voltado para manipuladores e proprietários, que trabalham com a manipulação e o preparo.

Promovido pela Vigilância em Saúde, através da Vigilância Sanitária, a capacitação aconteceu na semana passada – 07 e 08 de maio – na Câmara de Vereadores, ministrada pelo médico veterinário Luiz Fernando Torres, com 50 participantes.

O objetivo foi capacitar, conscientizar e qualificar o processo de trabalho dos manipuladores, a fim de, evitar os riscos de contaminação para oferecer alimentos de qualidade e seguro para a população.

No final do curso, os participantes receberam declaração de participação em conformidade com a lei Municipal nº 1.405 (obrigatoriedade do treinamento aos manipuladores).

Um novo treinamento já está agendado para os dias 22 e 23 de maio, na Câmara de Vereadores, direcionados para as profissionais que atuam na merenda escolar da rede municipal de ensino.

Fonte: Assecom – Pref. Chap. Sul