Pink Lemonade: Prato do Dia ensina como fazer torta com mousses de morango e limão

Aprenda a seguir o passo a passo da receita:

Base da torta:

• 200g de bolacha maizena
• 120g de manteiga derretida

Mousse de morango:

• 450g chocolate branco
• 200g de creme de leite 17% normal
• 20g pó saborizante ou pasta saborizante de morango
• 50g de geleia de frutas vermelhas
• 300g de nata ou 200g de chantilly

Mousse de limão:

• 2 caixas de leite condensado (790g)
• ⁠150g de cream cheese
• ⁠50g de leite em pó
• 140g de suco de limão-siciliano ou taiti

O primeiro passo é a base da torta. Coloque a bolacha já triturada num liquidificador em uma vasilha com a manteiga derretida e misture com as mãos - a textura precisa ficar igual uma farofa. Coloque essa farofa em uma forma e amasse.

Agora, a mousse de morango. Na batedeira, coloque o chocolate branco derretido e o creme de leite. Acrescente a nata e misture na batedeira com uma colher. Depois, misture a geleia de frutas e o pó saborizante. Coloque o creme na forma e passe o avesso da colher para dar um acabamento bonito.

Deixe a torta na geladeira enquanto faz a mousse de limão. Bata primeiro só o leite condensado com o cream cheese. Depois, acrescente o leite em pó e o suco do limão e bata de novo. Ponha a mousse na forma e leve para a geladeira por quatro horas.

Torta pronta, é hora de decorar! Uma dica é usar a geleia de morando para decorar, mas pode decorar como quiser, com chocolate, morango e cerejas.